日中辞典 第3版の解説
曲折
きょくせつ
1〔折れ曲がること〕弯曲 ;曲折 .
道が~曲折する|道路弯曲.
~曲折の多い海岸線|弯弯曲曲的海岸线.
2〔複雑な過程〕错综复杂 .
~曲折の多い生涯|饱经沧桑
的生平;坎坷不平 的人生.幾多の~曲折を経て交渉がまとまった|经过几多曲折,终于达成了协议.
人生の紆余~曲折|人生的沧桑变化.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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