日中辞典 第3版の解説
書中
しょちゅう
书中
,文中 ,信中 ;[手紙]书信 .先般~書中にて申し述べました件|前番信中所陈之事.
~書中をもって厚く御礼申し上げます|特此致函深表谢忱
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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