日中辞典 第3版の解説
書写
しょしゃ
[習字]习字
;[書き写す]抄写 .原本を~書写する|抄写原书.
~書写の練習をする|练习写字.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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