日中辞典 第3版の解説
最長
さいちょう
1最长．
中国で～最長の河川は長江だ｜中国最长的河是长江．
～最長距離｜最长距离；最远距离．
2〔最年長〕最年长．
日本語の解説｜最長とは
最長
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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