日中辞典 第3版の解説
本名
ほんみょう
本名，真名．
～本名を明かす｜道出真名．
魯迅は～本名を周樹人という｜鲁迅┏本名〔原名〕叫周树人．
日本語の解説｜本名とは
本名
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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