日中辞典 第3版の解説
札付き
ふだつき
声名狼藉成語,臭名┏昭彰〔昭著,远扬〕成語.
~札付きの悪党|大名鼎鼎的坏蛋.
~札付きのペテン師|臭名昭彰的骗子
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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