日中辞典 第3版の解説
杭
くい
桩子
;[短い]橛子 .~杭を打つ|打桩.
~杭打ち機|打桩机.
出る~杭は打たれる
出头的椽子成語.
先烂 ;枪打出头鸟;树大招风小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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