松風

日本語の解説｜松風とは

日中辞典第3版の解説

1〔マツの木に吹く風〕吹过松树的风chuīguò sōngshù de fēng，松籁sōnglài．

2〔茶の湯で〕锅中水guō zhōng shuǐ，水滚沸声shuǐ gǔnfèi shēng．

松风sōngfēng，松籁sōnglài．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...