板前

日中辞典 第3版

板前
いたまえ

1〔板場〕饭馆放案板的地方fànguǎn fàng ànbǎn de dìfang．

2〔調理場の頭〕厨师长chúshīzhǎng．

3〔料理人〕厨师chúshī，红案hóng'àn．

～板前の腕の見せどころ｜厨师大显身手dàxiǎn-shēnshǒu的时候．

出典　中日辞典 第3版