日中辞典 第3版の解説
栓
せん
1〔ふさぐもの〕瓶塞 ,塞子 ;盖儿 ,栓 .
コルクの~栓|软木塞
.~栓を開ける|开盖儿;打开栓.
~栓をする|盖盖儿;加上栓.
~栓を抜く|拔掉
塞子;开┏盖儿〔栓〕.消火~栓|消火栓.
耳~栓|耳塞.
2〔開閉装置〕龙头 ,开关 ,总闸 .
ガスの~栓|煤气
的开关.水道の元~栓|自来水总闸.
元~栓を閉める|关总闸.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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