梅干し

日中辞典 第3版

梅干し
うめぼし

咸梅xiánméi，腌的梅子yān de méizi，梅干méigān．

梅干し婆(ばばあ)

满脸皱纹的老太婆mǎnliǎn zhòuwén de lǎotàipó．

[日本文化]

ウメの実を塩漬けにしてから，取り出して日に干し，赤ジソの葉を加えて更に漬け込んだ保存食品．｜一种用青梅腌制成的食品．做法是:把梅子用盐腌过后晾晒一下，然后加上红紫苏的叶子再腌．

塩辛く酸っぱいので食欲を増進させる．おにぎりや弁当には欠かせない．｜梅干又酸又咸，能增进食欲，并能长久保存，是做饭团、盒饭时必备的材料．

出典　中日辞典 第3版