棒手振り

日本語の解説｜棒手振りとは

日中辞典第3版の解説

1〔行商〕挑着沿街叫卖（青菜等的行商）tiāozhe yánjiē jiàomài(qīngcài děng de xíngshāng)，挑担卖┏鱼〔青菜〕（的人）tiāo dàn mài yú 〔qīngcài〕(de rén)．

2〔仲立ち〕鱼市与饭店之间的中间商yúshì yǔ fàndiàn zhī jiān de zhōngjiānshāng．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...