日中辞典 第3版の解説
横紙
よこがみ
[横にすき目のある紙]横纹纸
;[横にして使う紙]横着用的纸 .~横紙を裂く
蛮干成語.
;蛮不讲理横紙破り
蛮不讲理成語.
~横紙破りの人|蛮不讲理的人.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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