歯切れ

日本語の解説｜歯切れとは

日中辞典第3版の解説

1〔食物の〕脆cuì．

～歯切れのいい食べ物｜吃起来脆生生的食品．

～歯切れの悪い漬物｜发艮fāgěn的咸菜；不脆的咸菜．

2〔話し方の〕发音fāyīn，口齿kǒuchǐ．

～歯切れがいい｜口齿清楚．

～歯切れの悪い返事｜含混hánhùn不清的回答；回答得含含糊糊．

3〔態度の〕干脆gāncuì，爽快shuǎngkuai．

～歯切れのよい人｜爽快的人．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...