日中辞典 第3版の解説
残存
ざんそん
[残りの]残余
,残存 ,残留 ;[とどめている]保存着 .~残存者はわずか3人だった|幸存者只有三人.
偏見が根強く~残存している|偏见
还根深蒂固 地存在着.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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