日中辞典 第3版の解説
毒刃
どくじん
凶器
,行凶的刀 .刺客の~毒刃に倒れる|被刺客
刺死;倒在刺客的凶刃下.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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