日中辞典 第3版の解説
気概
きがい
气概
,气魄 ,精神 ,骨气 .~気概を示す|显示
魄力.~気概のある男|有骨气的人.
彼らはそうするだけの~気概がない|他们没有那么干的胆量
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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