日中辞典 第3版の解説
気配り
きくばり
照料
,照顾 ,关照 .細かいところまで~気配りをする|无微不至地照顾.
~気配りが行き届く|照顾得周到.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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