日中辞典 第3版の解説
水中り
みずあたり
饮水而┏生病〔泻肚子〕
.初めての土地で~水中りしたのだろう|可能因为初次来到这里,不服水土吧.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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