日中辞典 第3版の解説
河岸
かし
1〔川の岸〕河岸 .
向こう~河岸|河的对岸.
2〔魚市場〕鱼市 ,鲜鱼市场 ;河岸市场 .
~河岸は休みだ|鱼市┏休息〔不开〕.
~河岸へ仕入れに行く|去鱼市采购.
3〔場所〕地点 ;[商売]行业 ,买卖 .
~河岸を変える|换一个地点;换一样买卖.
河岸
かがん
河岸
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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