日中辞典 第3版の解説
泥濘る
ぬかる
泥泞
.雪解けで道が~泥濘る|因为积雪融化
,道路泥泞不好走.道がぬかって歩きにくい|道路泥泞难走.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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