日中辞典 第3版の解説
浸潤
しんじゅん
1〔液体が〕浸润 渗入 .
工場廃液が地面に~浸潤する|工厂的废水渗入土地.
2〔思想などが〕渗透 .
3〈医学〉浸润
.肺~浸潤|肺浸润.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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