日中辞典 第3版の解説
涼風
すずかぜ
(晚夏的)凉风
.~涼風が立つ|起凉风.
~涼風に吹かれる|吹凉风.
涼風
りょうふう
凉风
,清风 .~涼風を入れる|透进凉风.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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