日中辞典 第3版の解説
淀み
よどみ
1〔水の〕淤水 ,淤水处 .
川の~淀みに浮き草が漂っている|河的淤水处漂
着浮萍 .2〔とどこおること〕停滞 ,停顿 .
とうとうと~淀みなくしゃべる|不停地说;流畅
〔流利〕地讲;滔滔不绝 地讲.3〔よどんでいるもの〕沉淀(物) .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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