日中辞典 第3版の解説
混ぜ返す
まぜかえす
1〔かきまぜる〕搅拌 ,搅合 ,搅混方言.
卵を入れてよく~混ぜ返す|放进鸡蛋好好搅合.
2〔ちゃかす〕插科打诨成語;搅扰对方谈话 ;用玩笑打断(他人)讲话 ;打岔 .
人の話を混ぜ返さないでよく聞け|不要打岔,好好听着.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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