日中辞典 第3版の解説
渇望
かつぼう
渴望
,切盼 .平和回復の日を~渇望する|渴望着恢复和平的┏那一天〔日子〕.
~渇望をいやす|满足愿望.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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