日中辞典 第3版の解説
渋味
しぶみ
1〔渋い味〕涩味 .
~渋味がある|有涩味;发涩.
このカキは~渋味が少ない|这种柿子不太涩.
2〔地味な味わい〕素雅 ,质朴 ;[顔つき・声が]浑厚 ,苍老 ;[老練である]老练 ,古老风味 .
~渋味のある柄|素雅的花样.
彼の文章には~渋味が出てきた|他的文章变得成熟起来了.
彼の芸にも~渋味が出てきた|他的演技也老练起来了.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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