日中辞典 第3版の解説
湯治
とうじ
温泉疗养 .
熱海へ~湯治に行く|到热海去温泉疗养.
湯治場
温泉治疗所 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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