日中辞典 第3版の解説
湯煎
ゆせん
把物品装在容器内放入开水烫．
バターを～湯煎して溶かす｜把黄油放在容器内用热水烫化．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜湯煎とは
湯煎
初冠，加冠，烏帽子着ともいう。男子が成人し，髪形，服装を改め，初めて冠をつける儀式。元服の時期は一定しなかったが，11歳から 17歳の間に行われた。儀式は時代，身分などによって異なり，平安時代には髪を...