湯通し

日本語の解説|湯通しとは

日中辞典 第3版の解説

湯通し
ゆどおし

[料理で]用热水浸yòng rèshuǐ jìn过水guò shuǐ

ワカメを~湯通しして塩蔵する|把裙带菜qúndàicài过水后,用盐腌起来.

油揚げを~湯通しして油分を抜く|把油炸豆腐过过水,去掉油分.

~湯通しした生地|用温水浸过的布料;下过水的布料.

出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例

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