日中辞典 第3版の解説
準
じゅん-
准
;候补 ,非正式 .~準決勝|半决赛.
~準社員|非正式职员;准职员.
~準独立国|准独立国.
~準平原|准平原.
~準優勝|亚军
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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