日中辞典 第3版の解説
漢和
かんわ
1〔中国と日本〕汉日 .
2〔中国語と日本語〕
~漢和辞典|汉日辞典
;用日语解释 古汉语的词典 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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