日中辞典 第3版の解説
漢方
かんぽう
中医
,中医术 .漢方医
中医师
,中医先生 .漢方処方
中药方
.漢方薬
中药
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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