日中辞典 第3版の解説
潜行
せんこう
1〔水中に〕潜行 .
水中を~潜行する|潜行水中.
2〔隠れて〕潜伏 ,暗地里活动 .
地下に~潜行する|潜伏地下.
~潜行を続ける|继续
在暗地里活动.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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