日中辞典 第3版の解説
炊飯
すいはん
煮饭
,烧饭 .炊飯器
炊饭锅
,电饭锅 ,电饭煲 ,电子锅 .ガス~炊飯器|煤气锅.
電気~炊飯器|电饭┏锅〔煲
〕.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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