日中辞典 第3版の解説
烈風
れっぷう
1〔非常に強い風〕强烈的风 ,暴风 ,狂风 .
~烈風が吹きすさぶ|狂风大作.
2〈気象〉烈风
,六、七级大风 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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