日中辞典 第3版の解説
無手
むて
1〔素手〕赤手 ,空手 ,徒手 ,赤手空拳成語.
~無手で向かう|徒手对抗.
2〔手段がない〕无本领 ,没能耐 ,没有本事 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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