煮こごり

日本語の解説|煮こごりとは

日中辞典 第3版の解説

煮こごり
にこごり

〈料理〉

1〔煮汁の〕肉冻ròudòng鱼冻yúdòng

2〔煮魚の〕鱼肉冻yúròudòng

出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例

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