日中辞典 第3版の解説
煮込む
にこむ
1〔一緒に煮る〕炖，熬．
おでんを～煮込む｜炖杂烩．
2〔よく煮る〕煮熟，煮透．
塩ザケのあらをダイコンと一緒に～煮込む｜把咸大马哈鱼骨架和萝卜一块炖透．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜煮込むとは
煮込む
半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...