日中辞典 第3版の解説
熊
くま
〈動物〉熊
.~熊のような男|像熊一样强壮
的男人.アライ~熊|浣
熊.シロ~熊|白熊;北极熊.
ツキノワ~熊|黑熊;狗熊.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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