燕

日本語の解説｜燕(漢字)とは

日中辞典第3版の解説

1〈動物〉燕yàn，家燕jiāyàn；燕子yànzi．

～燕の巣｜燕巢yàncháo；［料理の］燕窝yànwō．

～燕の巣のスープ｜云片yúnpiàn燕窝．

2〔若い情夫〕年轻的情夫niánqīng de qíngfū；二夫èrfū．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...