日中辞典 第3版の解説
燦
さん
灿烂
,辉煌 .~燦たる栄誉|辉煌的荣誉
.太陽は~燦として輝く|阳光灿烂.
名は~燦として後世に残る|名垂千古
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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