日中辞典 第3版の解説
燦然
さんぜん
灿然
,灿烂 .~燦然と輝く悠久なる文化|辉煌
灿烂的悠久文化.~燦然たる光を放つ|放出灿烂的光辉;光芒
四射.~燦然として輝く|灿然发光.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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