日中辞典 第3版の解説
爛爛
らんらん
1〔光が〕灿烂 .
神殿が朝日に~爛爛と輝いている|神殿在朝日照耀
中光芒 四射.2〔眼光が〕炯炯 .
~爛爛と光る目|目光炯炯成語.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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