日中辞典 第3版の解説
牡蠣
かき
〈動物〉牡蛎，蛎子，蚝，蛎黄．
～牡蠣の殻｜牡蛎的壳．
牡蠣油
蚝油．
牡蠣フライ
炸蛎黄．
牡蠣
ぼれい
1〈動物〉牡蛎，蚝．
2〔薬用〕蚝壳粉．
日本語の解説｜牡蠣とは
牡蠣
牡蠣
今日のキーワード
ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
お知らせ
12/17 日本大百科全書(ニッポニカ)を更新
11/21 日本大百科全書(ニッポニカ)を更新
10/29 小学館の図鑑NEO[新版]動物を追加
10/22 デジタル大辞泉を更新
10/22 デジタル大辞泉プラスを更新