牡蠣（読み）カキ

デジタル大辞泉

かき【牡^＝蠣】

イタボガキ科の二枚貝の総称。海中の岩などに固着する。貝殻形は一定しないが、片方の殻は膨らみが強く、片方は平たい。殻表には成長脈が薄板状に発達。マガキ・イタボガキ・スミノエガキ・イワガキなど食用となるものが多く、養殖もされる。オイスター。《季 冬》「松島の松に雪ふり―育つ／青邨」
[補説]乳白色の色合いと、栄養が豊富であることから「海のミルク」と呼ばれる。

ぼ‐れい【^×牡^×蠣】

カキの貝殻。漢方で収斂しゅうれん・鎮静薬などに用いる。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ぼ‐れい【牡蠣】

1. 〘 名詞 〙
2. ① ＝かき（牡蠣）〔薬品手引草（1778）〕
3. ② 牡蠣(かき)の貝殻を焼いてつくった粉末。薬用にする。〔日葡辞書（1603‐04）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

牡蠣
ぼれい

『神農本草経(しんのうほんぞうきょう)』の上品に収載されている漢薬。カキ（牡蠣）の仲間の貝殻を軽く焙(ほう)じて砕き、粗粒として用いる。炭酸カルシウムを主成分とする。現在、薬用に市販されているものは主としてマガキCrassostrea gigas Thunb.の左殻である。制酸、止渇、止汗、鎮静薬として、胃酸過多、盗汗（寝汗）、夢精、るいれき（頸(けい)部リンパ節結核）、精神不安定などに応用する。貝殻を薬用とするものとしては、ほかに貝歯(ばいし)（タカラガイの仲間）、石決明(せっけつめい)（アワビの仲間）などがある。前者はおもに抗炎症、鎮静、後者は眼疾患による視力障害に応用される。

［難波恒雄・御影雅幸］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

牡蠣
ぼれい
oyster shell

生薬の一つ。カキ (マガキ) の貝殻。粉末を薬用にする。収斂薬，鎮静剤，カルシウム分補足の目的で用いるほかに，ニワトリなどの骨軟化症の予防に飼料に混ぜて使う。漢方では柴胡加竜骨牡蠣湯，牡蠣沢瀉湯などとして用いる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

動植物名よみかた辞典　普及版

牡蠣 (カキ)

動物。イタボガキ科に属する貝類の総称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」