日中辞典 第3版の解説
特有
とくゆう
特有
,独特 .この地方~特有の風俗|这个地方特有的风俗
.ユリの花~特有の強いにおい|百合花特有的浓郁
香味.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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