日中辞典 第3版の解説
珍重
ちんちょう
珍重
,珍视 ;[人を]器重 .山水画が~珍重される|山水画受到珍视.
フカひれは高級食材として~珍重される|鱼翅
被尊为高级食品.社長は彼女を~珍重している|总经理对她很器重.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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