日中辞典 第3版の解説
瓦
かわら
1瓦
.~瓦をふく|铺
瓦;瓦 瓦;上瓦.~瓦ぶきの家|瓦房;瓦顶的房子.
2〔がらくた〕无价值的东西 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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