日中辞典 第3版の解説
瓦礫
がれき
1〔瓦と小石〕瓦砾 .
戦争で都市が~瓦礫の山となった|由于战争城市变成了┏一堆瓦砾〔一片废墟
〕.2〔値打ちのないもの〕一文不值的东西 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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